Женьшень, пожалуй, самое популярное лекарственное растение в мире. Сегодня на прилавках аптек и супермаркетов представлено большое разнообразие пищевых добавок с женьшенем — порошки и пасты, таблетки и сиропы, настойки и чаи. Мы узнаем, для чего используется растение, какие виды женьшеня существуют и почему корейский красный женьшень является особенным и редким продуктом. Жень-Шень, корень саган — дайля, качественная куркума всё это — компоненты здоровой жизни!
Почему женьшень — корень жизни
Страны, которые сыграли ключевую роль в популярности женьшеня, — это Китай и Южная Корея. В Небесной династии ходит легенда, что женьшень защищает людей от воров. Однажды его старшая сестра Ляо влюбилась в грабителя и помогла ему сбежать. Младший брат погнался за ним и был убит бандитами. Осознав содеянное, старшая сестра расплакалась, а там, где упали слезы девочки, выросло растение, обладающее невероятной целебной силой. Люди назвали его в память о женьшене-герое.
Правда это или нет, но в Азии свято верят в волшебную природу этого растения (кстати, корень по форме напоминает человечка). Его латинское название Panax происходит от греческого слова «панацея». В древние времена считалось, что женьшень исцеляет раненого или тяжелобольного человека и даже возвращает его к жизни. Корень этого растения входил в состав большинства лучших китайских лекарств того времени, но стоил он очень дорого. Во-первых, из-за редкости и сложности добычи.
Интерес к женьшеню не ослабевает по мере роста традиционной медицины. Его полезные свойства исследованы во многих странах мира, вот основные преимущества «Корня жизни», поэтому он высоко ценится:
- Это мощный иммуностимулятор. Прием осенью и зимой может укрепить организм и предотвратить простуду.
- Натуральный тонизирующий и длительного (длительного) действия.
- Мощный стимулятор, в отличие от кофеина, женьшень оказывает более мягкое действие. В целом улучшает мозговую деятельность и повышает работоспособность.
- Растение нормализует кровяное давление и снижает уровень сахара в крови.
- Снимает стресс, успокаивает и помогает бороться с хронической усталостью.
- Улучшить обмен веществ.
- Действует как детоксикант для выведения токсинов из организма.
- Восстановительная деятельность.
- Это антиоксидант, помогающий сохранить молодость, красоту и здоровье.
Сколько существует видов женьшеня
На сегодняшний день насчитывается 12 видов аралиевых. Основные места обитания – Азия, Дальний Восток России и Северная Америка. К сожалению, в природе остается все меньше «корней жизни», занесенных в Международную Красную книгу, поэтому женьшень можно выращивать только на плантациях для получения лекарств. И абсолютным лидером здесь является Республика Корея.
Урожай сложно выращивать: он не переносит никаких минеральных подкормок, истощает почву, а земле после сбора урожая нужен отдых. Женьшень можно пересаживать на место только через 10 лет. Кашпо нуждается в тени: растения не переносят прямых солнечных лучей. Но главное – собирать урожай, получая самый полезный женьшень, можно только через 6 лет. Именно тогда количество полезных веществ – сапонинов – достигает своего естественного максимума. Поэтому стоимость продукта напрямую зависит от нескольких факторов: возраста корневища, его веса, сходства с человеческим телом, его однородности (отсутствие отверстий).