В Калифорнии умер младенец и еще 10 человек заболели в результате вспышки пищевого отравления, связанного с употреблением полуфабрикатов из мяса и птицы, сообщает Zakon.kz.
По информации Global News, источниками заражения стали куриные ножки, утиная шейка и свиная рулька.
По данным Министерства сельского хозяйства США, компания Yu Shang Food, Inc. из Спартанбурга (Южная Каролина) отозвала более 32 тыс. кг мясной и птицеводческой продукции, связанной со вспышкой заболевания.
Проблема была обнаружена в октябре после того, как тесты обнаружили листерию в продуктах питания и производственной среде.
Листериоз – редкое инфекционное заболевание, которое вызывают бактерии листерии. Ему подвержены люди с ослабленным иммунитетом. У всех, кто входит в группы риска, заболевание может протекать тяжелее и сопровождаться осложнениями: эндокардитом (воспалением внутренней оболочки сердца – эндокарда), сепсисом (заражением крови), воспалением оболочек или ткани головного мозга.
Также большую угрозу листериоз представляет для плода беременной женщины. В случае заражения он приводит к смерти ребенка в утробе по меньшей мере в 25% случаев. Так женщина из Калифорнии, которая была беременна близнецами, заболела, и оба младенца умерли.